Physikalisch chemische Analysen in der Nahrung








Physikalisch chemische Analysen in der Nahrung                
Ringversuche Matrix  Analysen-Parameter Accreditation ISO 17043 jeweilige Probemenge Ringversuche pro Jahr Probe(n) pro Ringversuch Planung Technisches Datenblatt
20 - Diätprodukte und Nährwertanalytik Verschiedene Lebensmittel Nährwertanalysen, Mineralstoffe,Vitamine,Fettsäuren accredited* 70g bis 300g 10 1 bis 2 Download Download
21 - Fette und Öle Fette und Öle Physikalisch-chemische Analysen, Fettsäuren, Sterine, Triglyceride accredited* 250ml 10 1 Download Download
21a - Ausschließlich Olivenöl
Physikalisch-chemische Analysen
Olivenöl Physikalisch-chemische Analysen, Fettsäuren, Sterine, Triglyceride accredited* 250ml 3 1 Download Download
21b - ausschießlich Olivenöl
Sensorische Prüfung
Olivenöl Sensorische Prüfung   500ml 3 1 Download Download
26a - Aminosäuren nur Nahrungsmittel Verschiedene Produkte Aminosäuren durch Hydrolysemethode
Freie Aminosäuren
Proteingehalt
accredited* 300g 5 1 Download Download
46 - Honig Honig Physikalisch chemische Analysen, Zucker, Mikroskopische Analyse, Bestimmung vons Honigs, Sensorische Prüfung accredited* 300g 6 1 Download Download
46a - Verflälschten Honig New Honig 13C (‰) ganze Honig
13C (‰) Proteinextrakt
C4 Zucker (%)
  200g 1 1 Download Download
62 - Aromen und Duftstoffe: Qualitätskontrolle Aromen, Düfte, Essenzen Physikalisch chemische Analysen   30ml bis 100ml
30g bis 100g
5 1 Download Download
62d - Aromen und Duftstoffe:
GC-Analyse
Aromen, Düfte, Ätherisches Öl GC-Analyse   5ml 2 1 Download Download
62e - Aromen und Duftstoffe:
LC-Analyse
Aromen, Düfte, Ätherisches Öl LC-Analyse   10ml 2 1 Download Download
62f - Aromen und Duftstoffe:
Chiralitätsanalyse
Aromen, Düfte, Ätherisches Öl Chiralität   5ml 1 1 Download Download
75 - Milchprodukte Milch Physikalisch-chemische Analysen accredited* 300g 1 1 bis 2 Download Download
                 
                 
 KONTAMINANTEN in der NAHRUNG              
Ringversuche Matrix  Analysen-Parameter Accreditation ISO 17043 jeweilige Probemenge Ringversuche pro Jahr Probe(n) pro Ringversuch Planung Technisches Datenblatt
28 - Patulin Kompott, Apfelsaft… Patulin accredited* 200g 3 1 Download Download
19a - Pestizide in Obst & Zitrusfrüchten Früchte Pestizide (siehe "technisches Datenblatt") accredited* 250g 6 1 Download Download
19b - Pestizide in Getreide Getreide Pestizide  (siehe "technisches Datenblatt") accredited* 300g 4 1 Download Download
19c - Pestizide in Gemüse Gemüse Pestizide  (siehe "technisches Datenblatt") accredited* 150g 4 1 Download Download
19d - Pestizide in Fett / fetthaltigen Produkten Fetthaltigen Produkten Pestizide  (siehe "technisches Datenblatt") accredited*

100ml

150g

4 1 Download Download
19e -  Pestizide in Gemüse: Nitrat / Bromid Gemüse Nitrat / Bromid accredited* 110g 3 1 Download Download
19g - Pestizide in Honig Honig Pestizide (siehe "technisches Datenblatt") accredited* 110g 4 1 Download Download
19h - Pestizide in Obst und Gemüse: Dithiocarbamate Früchte / Gemüse Pestizide (siehe "technisches Datenblatt") accredited* 130g 3 1 Download Download
19j - Pestizide in Molkerei New Früchte / Gemüse Dithiocarbamate accredited* 150g 3 1 Download Download
66 - Multimethode: Pestizide Früchte, Getreide, Gemüse, Ätherisches Öl Pestizide (siehe "technisches Datenblatt") accredited* 30ml
250 g
1 1 Download Download
31a - Mykotoxine: Trockenfrüchte, Gewürze und andere Lebensmittel Trockenfrüchte, Gewürze und andere Lebensmittel Aflatoxin
Ochratoxin A
accredited* 200g bis 250g 5 1 Download Download
31b - Mykotoxine: Getreideprodukte Getreide Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, weitere Parameter… accredited* 200g bis 250g 5 1 Download Download
31c - Mykotoxine: Babynahrung Babynahrung Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres éléments… accredited* 200g bis 250g 2 1 Download Download
31d - Mykotoxine: Milch Lait Aflatoxin M1 accredited* 200g bis 250g 1 1 Download Download
32a - Spurenelemente in pflanzlichen Produkten Pflanzlichen Produkten Spurenelemente (siehe "technisches Datenblatt") accredited*

150g bis 200g

150ml bis 200ml

4 1 Download Download
32b - Spurenelemente in Aquakulturen Aquakulturen Spurenelemente (siehe "technisches Datenblatt") accredited*

150g bis 200g

150ml bis 200ml

4 1 Download Download
32c - Spurenelemente in Tierfutter Tierfutter Spurenelemente (siehe "technisches Datenblatt") accredited*

150g bis 200g

150ml bis 200ml

4 1 Download Download
32d - Spurenelemente in Lebensmitteln Lebensmitteln Spurenelemente (siehe "technisches Datenblatt") accredited*

150g bis 200g

150ml bis 200ml

4 1 Download Download
32e - Spurenelemente in Molkerei New Molkerei Spurenelemente (siehe "technisches Datenblatt") accredited*

150g bis 200g

150ml bis 200ml

2 1 Download Download
44a - PCB und Dioxine Lebensmitteln PCB, Dioxine accredited* 100ml
250g
5 2 Download Download
44b - PAK Lebensmitteln PAK accredited* 100ml
250g
5 2 Download Download
74 - Melamin und Cyarnursäure in Milch Milch Melamin und Cyarnursäure   150g 2 1 Download Download
76 - Contaminants dans les produits laitiers Milch Produkte Pestizide, Schwermetallen,  Mykotoxine, PCB/PAK, Melamin   100g bis 250g 5 1 bis 3 Download Download
77a - Allergene: Gluten New Mehl Gluten   100g 2 3 Download Download
77b - Allergene: Ei New Diätprodukte Ei, Eigehalt gesamt (als Eiprotein), Gesamteiweißgehalt (als Gesamteiweiß-Protein), Ovalbumin   100g 1 3 Download Download
77c - Allergene: Milch New Diätprodukte Milch, Milchprotein, beta-Lactoglobulin, Casein   100g 1 3 Download Download
77d - Allergene: Ei, Milch in Spülwasser New Spülwasser Ei, Milch   100g 1 3 Download Download
77e - Allergene: Histamin New Fisch Histamin   100g 1 3 Download Download
77f - Allergene: Sulphite New Fruits secs Sulphite   100g 1 3 Download Download
77g - Allergene: Schalenfrüchte New Schokolade Schalenfrüchte   100g 1 3 Download Download
77h - Allergene: Soja New Fleisch Soja   100g 1 3 Download Download
                 
                 
                 
Mikrobiologie in der Nahrung              
Ringversuche Matrix  Analysen-Parameter Accreditation ISO 17043 jeweilige Probemenge Ringversuche pro Jahr Probe(n) pro Ringversuch Planung Technisches Datenblatt
51a - Mikrobiologie in Lebensmitteln: E. coli 0157 Hackfleisch in sterilen Beuteln E.coli 0157
qualitativer Nachweis
(vorhanden / nicht vorhanden)
accredited* 25g 3 3 Download Download
51b - Mikrobiologische Parameter
in Lebensmitteln
Hackfleisch in sterilen Beuteln Quantifizierung accredited* 25g 3 1 Download Download
51c - Mikrobiologie in Lebensmitteln: Salmonellen Hackfleisch in sterilen Beuteln Salmonella spp.
qualitativer Nachweis
(vorhanden / nicht vorhanden)
accredited* 25g 3 3 Download Download
51d - Mikrobiologie in Lebensmitteln: Listerien Hackfleisch in sterilen Beuteln Listeria monocytogenes
qualitativer Nachweis
(vorhanden / nicht vorhanden)
accredited* 25g 3 3 Download Download
51e - Mikrobiologie
in Lebensmitteln: Hefen und Schimmelpilze
Hackfleisch in sterilen Beuteln Quantifizierung:
Hefen / Schimmelpilze
accredited* 25g 2 1 Download Download
51f - Mikrobiologie
in Fruchtsaft: Hefen und Schimmelpilze
Fruchsafte Quantifizierung:
Hefen / Schimmelpilze
accredited* 15/25ml 2 1 Download Download
56 - Mikrobiologische Mehlparameter Mehl Quantifizierung   250g 4 1 Download Download

 

* See the detailed scope of accreditation to know the matrices and parameters which are under accreditation.

 

 Für Fragen zu Bipea-Ringversuchen steht Ihnen im Anschluss  - sales@bipea.org  +33 1 40 05 26 30.